CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG CỦA NESTLÉ: Mô hình Creating Shared Value (CSV) và bài học cho doanh nghiệp thực phẩm – đồ uống tại Việt Nam
Trương Ngọc Anh[1], Ngô Thị Lan Phương,
Sinh viên K62 – Tiếng Pháp thương mại – Khoa tiếng Pháp
Sinh viên K62 – Chuyên ngành 2 – Kinh tế đối ngoại – Viện Kinh tế và Kinh doanh quốc tế
Trường Đại học Ngoại thương, Hà Nội, Việt Nam
Trần Vũ Trung
Giảng viên Viện Kinh tế & Kinh doanh quốc tế
Trường Đại học Ngoại thương, Hà Nội, Việt Nam
Tóm tắt
Trong bối cảnh áp lực về môi trường, xã hội và quản trị (ESG) ngày càng gia tăng, ngành thực phẩm – đồ uống (F&B) đang đối mặt với yêu cầu chuyển đổi sang mô hình kinh doanh bền vững. Mặc dù mô hình Tạo giá trị chung (Creating Shared Value – CSV) của Porter & Kramer (2011) đã được nhiều tập đoàn đa quốc gia áp dụng, các nghiên cứu hiện nay chủ yếu tập trung mô tả các sáng kiến thành công mà thiếu phân tích phản biện về giới hạn của mô hình và khả năng áp dụng cho doanh nghiệp vừa và nhỏ tại các nền kinh tế đang phát triển. Sử dụng phương pháp nghiên cứu định tính với thiết kế nghiên cứu trường hợp đơn, bài viết phân tích chiến lược CSV của Nestlé nhằm lấp đầy khoảng trống này. Kết quả cho thấy CSV tạo ra giá trị đồng thời về kinh tế, xã hội và môi trường thông qua chương trình NESCAFÉ Plan (tiết kiệm 40-60% nước tưới, tăng thu nhập nông dân 30-100%). Tuy nhiên, hiệu quả của CSV phụ thuộc mạnh vào quy mô doanh nghiệp, năng lực quản trị và bối cảnh thể chế – những yếu tố mà hầu hết doanh nghiệp Việt Nam hiện còn hạn chế. Từ phân tích phản biện này, nghiên cứu xây dựng khung đánh giá điều kiện áp dụng CSV và rút ra các bài học có tính chất điều kiện thay vì các công thức phổ quát.
Từ khóa: Creating Shared Value (CSV), phát triển bền vững, Nestlé, nghiên cứu trường hợp, doanh nghiệp vừa và nhỏ
Nestlé’s Sustainable Development Strategy: The Creating Shared Value (CSV) Model and Lessons for Food and Beverage Enterprises in Vietnam
Abstract
In the context of increasing pressures regarding Environmental, Social, and Governance (ESG) criteria, the Food and Beverage (F&B) industry is facing the imperative to transition towards sustainable business models. Although the Creating Shared Value (CSV) model by Porter & Kramer (2011) has been adopted by numerous multinational corporations, existing research primarily focuses on describing successful initiatives while lacking critical analysis of the model’s limitations and its applicability to small and medium-sized enterprises (SMEs) in developing economies. Employing a qualitative research method with a single-case study design, this article analyzes Nestlé’s CSV strategy to fill this gap. The findings indicate that CSV generates simultaneous economic, social, and environmental value through the NESCAFÉ Plan (saving 40-60% of irrigation water, increasing farmers’ income by 30-100%). However, the effectiveness of CSV is strongly dependent on firm size, governance capacity, and institutional context – factors that most Vietnamese enterprises currently lack. Building on this critical analysis, the research develops a framework for assessing the conditions for CSV applicability and derives conditional lessons rather than universal formulas.
Keywords: Creating Shared Value (CSV), sustainable development, Nestlé, case study, small and medium-sized enterprises (SMEs)
[1] Tác giả liên hệ, email: k62.2311730006@ftu.edu.vn